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「毎日の食事、できれば色々と食べてみたい!」って感じで、食べ歩き記事をを紹介しています。神奈川のラーメンが多いです。
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SA




2007年7月2日

新潟に遊びに行き、絶対に食べたかった「へぎそば」を食べてきました。

しかも、つなぎに海藻(ふのり)を使う方法を考えたといわれる、いわゆる元祖の「小嶋屋」で食べたかったんですが、無事、食べてくることができました!



適度なコシと、ツルッとした喉越し、めちゃめちゃ美味しかったです!

つなぎの海藻が適度な感触を出しているんでしょうね~

十割そばも大好きですが、このそばも美味しかったです。



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